alimentation

Le casse-noix de Robert Tisserand

Robert Tisserand à mis au point à Domaize un casse-noix, dont il veut mettre le modèle à disposition de la population. Grosses, moyennes, ou petites , toutes sont cassées sans que le contenu ne soit broyé.

Casse-noix de Robert Tisserand

La fête des Simples par Télé Millevaches

Reportage de Télémillevaches sur la fêtes des Simples qui à eu lieu au Lac de Vassivieres cet automne. Les simples est un syndicat de producteurs cueilleurs de plantes médicinales aromatiques, alimentaires, cosmétiques et tinctoriales.

Arboriculture et fruits confits

Puy Confit, association qui souhaite préserver l'authenticité des confiseries d'Auvergne est venue à Domaize sur les traces de Jean Roffet, instituteur qui fut à l'origine de l'implantation des pommes "feuillues" sur le territoire.

Puy Confit

Les blés anciens chez Geb-Nout

Geb - Nout, Terre d’expérimentation, site de préservation, d’observation et d’échange situé à Baffour près de la Chaise-Dieu a organisé des portes ouvertes sur les blés anciens. Des agriculteurs, venus parfois de loin, sont venus échanger leurs expériences.

Blé ancien Geb-Nout

La ruche qui dit oui

"La ruche qui dit oui" est un nouveau service internet permettant de favoriser les circuits courts pour l'alimentation. Cela permet de se réunir pour acheter directemet aux producteurs de la région.

SHIITAKÉ

Ce champignon nippon, réputé pour accroître la vitalité et ralentir le vieillissement, pousse dans les caves ambertoises depuis 2009. Qui l’eût cru? Les journées du Patrimoine de Pays dont le thème portait cette année sur « le patrimoine caché », nous a permis de le découvrir.

Troc de plantes 2011

Comme chaque année, c'est déroulé sous la halle de la mairie de Cunlhat, un troc

Foire Pollen 2011

La 9 ème Foire eco-biologique avec 160 exposants, animations, conférences a eu lieu les 7 et 8 mai 2011 à Sermentizon (63).

Pollen

Guy Laliere botaniste gourmand

Guy Lalière, botaniste gourmand et naturopathe en constante recherche d'un mode de vie en harmonie avec la nature nous apprend à reconnaitre et à cueillir avec respect les plantes sauvages comestibles ou/et médicinales.

Jardin et imaginaire à l'ecole de Domaize

L'association Do Mais En Corps souhaite mettre en place, en avril 2011, une action avec l'école de Domaize autour du jardin et de l'imaginaire en lien avec le thème du festival de cette année. Il s'agit premièrement d'une demi-journée pour amener les enfants à découvrir un lieu de la commune de Domaize via une approche ludique et pédagogique. Deuxièmement, nous effectuerons une demi-journée sur les plantes avec tout d'abord une discussion sur leur fonctionnement et ensuite un travail de jardinage.

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