Stage couleurs cuisine
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Une journée conviviale et originale avec Hélène Hibou, artiste et Philippe Lagoutte, cuisinier itinérant, au centre d'ailleurs Chavarot, saint Jean des Ollières (63), le 4 mars 2012. |
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cycle de 4 stages sur l'année, où à chaque saison nous nous laisserons inspier par les fruits, les légumes et la nature environnante pour créer un repas surprenant et une décoration originale dela salle et de la table où nous le partagerons.
côté cuisine, philippe, mêmant cuisine du monde et gastronomie française le tout délicatement parfumé d'épices, d'huiles essentielles ou d'herbes et fleurs de nos campagnes, vous propose de réaliser ensemble un repas au fil des saisons. lors de ces rendez-vous réuliers, philippe se fera un plaisir de vous transmettre son savoir-faire afin qu'une fois rentrés à la maison, vous aussi ayez le déclic de la création pour agrémenter vos petits plats de tous les jours.
côté couleurs, hélène vous entraînera dans les chemins et forêts alentours pour une cueillette de végétaux et autres trouvailles colorées. au rytme des saisons, nous mettrons en valeur ces trésors, dans l'assiette, sur la table, les chaises et la salle...bien plus qu'une simple décoration, hélène vous proposera des moments de création où imaginaire et nature se côtoient. de belles idées à refaire vivre chez vous pour des repas de fête
